Most common tools and equipment and basic methods used in the preparation of foods. Various products used with common basic preparation methods; use and interpretation of recipes, as well as planning menus considering the traditional organization of medium to large kitchen operations.
İlk dosyayı sen ekleyebilirsin — notlar, geçmiş finaller, çözümler, cheat-sheet, ne varsa. Drive linki / PDF / ZIP / fotoğraf, hepsi olur.
Şu an: mail at, ben düzenleyip yayına alayım. Form/upload UX yakında geliyor (Kimya tasarlıyor).
| Dönem | Course CPA | |
|---|---|---|
| 2025-2026 Fall | 3.26 | 2 sec · 22 öğr |
| 2024-2025 Fall | 3.48 | 1 sec · 12 öğr |
| 2024-2025 Spring | 3.74 | 1 sec · 14 öğr |
| 2023-2024 Fall | 3.33 | 1 sec · 12 öğr |
| 2023-2024 Spring | 3.06 | 1 sec · 12 öğr |
| 2022-2023 Fall | 3.31 | 1 sec · 11 öğr |
| 2022-2023 Spring | 3.39 | 1 sec · 12 öğr |
| 2021-2022 Fall | 3.46 | 1 sec · 5 öğr |
| 2021-2022 Spring | 3.06 | 1 sec · 9 öğr |
| 2020-2021 Fall | 3.22 | 1 sec · 6 öğr |
Aggregate course GPA — Bilkent STARS'tan public data. Hoca-bazlı per-section detayı için STARS evaluation report →. Öğrenci anket cevapları KVKK kapsamında defter'de tutulmaz.